Тип бокала, который вы используете, влияет на вкус вина. Его внешний вид играет роль, как и размер и форма стекла. А как насчет стекла на ножке по сравнению со стеклом без ножки?
Бокалы без ножки могут быть забавными, а при правильном размере, форме и толщине они могут предложить приятное винопитие. Но вам действительно стоит перейти на бокал на ножке, как только вы начнете пробовать более приятные вина. Теперь причины для стекла на ножке могут показаться немного «снобскими», но рассмотрим пристальнее. Стебель важен по нескольким причинам.
Во-первых, ножка позволяет держать руку и пальцы подальше от чаши бокала. Почему это важно? Что ж, он сохраняет чашу вашего бокала чистой и чистой от неприглядных отпечатков пальцев и пятен. Это делает внешний вид вашего стекла более привлекательным.
Во- вторых, бокал на ножке позволяет правильно держать бокал за ножку. Это важно, когда вы вращаете стакан. Тема того, почему кто-то крутит винный бокал, обсуждалась ранее, но, если подытожить, это позволяет вину получить дополнительное воздействие воздуха и позволяет лучше раскрыть аромат вина для этой важнейшей комбинации вкуса и запаха. Закручивать стакан на ножке легко, независимо от того, держите ли вы ножку в руке или делаете завихрение на столешнице.
В-третьих, поскольку обоняние играет такую важную роль во вкусе и удовольствии от вина, вы должны избегать появления других запахов, потягивая вино. И объект, который всегда находится у вашего носа, когда вы пьете, — это ваша рука. Используя бокал для вина с ножкой, вы держите свою руку и любые запахи рук (еды, духов, лосьонов и т. д.) на достаточном расстоянии от носа.
Наконец, бокал для вина на ножке важен для температуры подачи вина. Если держать бокал за ножку, тепло вашего тела не передается вину. Красные вина обычно подаются при температуре от 16 ° С до 20 ° С, а белые - от 10 до 13 ° С. Держа бокал за ножку, вы избегаете воздействия вашей руки с температурой 36 ° С на температуру вина.
Таким образом, есть определенные различия между бокалом на ножке и бокалом без ножки. И, по причинам, изложенным выше, у вас будет более приятный опыт употребления вина, если вы держите в руках бокал для вина на ножке.
Ваше здоровье!
Комментариев нет:
Отправить комментарий